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蔬菜种植栽培身手

  蔬菜种植栽培技术_农学_农林牧渔_专业资料。蔬菜种植栽培技术 技术Q:507893715 一、品种选择 ? 在品种选择上,一般越冬和早春栽培的设 施蔬菜品种,以耐低温弱光为主;夏季和秋 延栽培的品种,以耐高温抗病毒为主。目 前设施栽培蔬菜

  蔬菜种植栽培技术 技术Q:507893715 一、品种选择 ? 在品种选择上,一般越冬和早春栽培的设 施蔬菜品种,以耐低温弱光为主;夏季和秋 延栽培的品种,以耐高温抗病毒为主。目 前设施栽培蔬菜中常用品种有: 1、辣椒类: ? 适宜早春和越冬栽培的品种,多以灯笼型品为主,搭配牛角型品种。 常用品种为苏椒五号博士王等;适宜秋延和夏秋露地栽培品种,多以牛 角型品种为主,如亚洲雄风、凯越等,该品种生长势强,粗牛角型, 抗病毒,耐贮运,平均单果重50-60g,亩产7000-10000斤。 2、番茄类: ? 适宜保护地栽培的品种,目前多以中研豪杰为主,该品种属无限生长 型,粉红果,果肉厚,硬度好,耐贮运,平均单果重300克左右,高 抗早晚疫病、病毒病。同时搭配樱桃小果型番茄和大红果品种。 3、茄子类: ? 适宜早春保护地栽培的品种,如紫黑,该品种极早熟,6-8片真叶着 生门茄,果实紫黑色,长卵圆型,单果重200-400g,抗黄萎,病毒病, 亩产万斤左右,另外搭配徐州长茄、苏崎长茄等品种。 4、西瓜类: ? 适宜保护地栽培的小型礼品瓜类,如小兰,早春红玉等品种,中大果 型如京欣系列和驰铭三优等品种,驰铭三优为早熟品种,开花至成熟 26-28天左右,果实圆形,浅绿色,覆深绿色略窄条带,瓤色艳红, 皮薄,口感好,不易裂瓜,中心糖度13%左右,单瓜重6-10kg左右, 亩产5000kg左右。该品种在低温寡照条件下,花粉多,抗逆性强,适 应性广,中抗霜霉病、白粉病,较当前京欣类西瓜综合性状均优良。 5、黄瓜类: ? 适宜日光棚及春大棚栽培的品种,如津优35、36号,该品种生长势中 等,主蔓结瓜为主,瓜码密,回头瓜多,瓜条生长速度快,早熟性好, 耐低温弱光能力强、抗霜霉病、白粉病、枯萎病。瓜条顺直,皮色深 绿,光泽度好,瓜把短,刺密,无棱,瘤小,腰瓜长34cm左右,畸 型瓜率低,单瓜重200g左右,果肉淡绿色,商品性佳。 6、甘兰类: ? 适宜我地区春、秋两季栽培的品种希望、H-60等,该品种叶球鲜绿色, 食味甘甜,叶球坚硬,中芯短,商品性好,不易裂球。定植后40-45 天成熟,叶球重1.0-1.3kg,产量高,耐运输。秋菜花品种,目前我市 多以贞心70为主,该品种一般7月中下旬育苗,8月下旬移栽。定植后 75-80天左右成熟,叶子深灰绿色,中内叶如旋风式拧抱覆盖花球, 避免日光晒伤花球,花球洁白均匀,花球坚硬,不易散球,完全省去 人工遮花之劳。植株生长强壮,抗病能力强,耐湿抗涝。花球均重可 达1kg左右,亩产4000kg。 二、育苗与嫁接 ? 1 、冬春育苗 ? A备足干营养土:三分之一腐熟厩肥,三分之二表熟土,粉碎过筛, 晒干备用。 ? B 床土消毒:老菜区土传病害以15g/m2(20cm耕作层),代森锌处理 消毒。 ? C 种子消毒催芽:55-60℃温汤浸种消毒或1.5%福尔马林药剂。以杀 死种子表面病菌。消毒后,清洗种子,进行吸水、催芽。 ? D 苗床温度管理:出苗前高温管理,出苗后低温;一叶后高温,分苗前 低温;分苗后高温,定植前低温。即“三高三低”变温管理法。 ? 2、夏秋育苗 ? A 备好防雨、虫和降温材料。一般需在棚内育苗,棚上部覆盖薄膜及 遮阳网,棚四周用防虫网。 ? B 土壤和种子消毒处理,同冬春育苗。 ? C 催芽:半耐寒性蔬菜,在夏秋高温季节,须18-20℃的低温催芽处 理,否则不易发芽,其它蔬菜育苗同冬春育苗催芽、消毒。 ? D 苗床水份管理。装钵后,畦面上铺旧农膜,膜上放置营养钵,以防 土壤水份过多而徒长,做到以水控苗,达到壮苗目的。 ? 3、穴盘轻基质育苗 ? A 蔬菜育苗常用穴盘种类。根据苗龄大小及营养面积要求,一般黄瓜、 西瓜、番茄、茄子、苞菜等,多选用72孔盘,夏季育苗甜椒、甘兰等 可选用128孔盘,芹菜多选用200孔穴盘,其它苗龄短、株型小的蔬 菜品种多用128孔穴盘。 ? B 基质理化性状。基本基质,多以草炭和蛭石或珍珠岩复合物为主, 但由于其取材和价格因素,大面积应用上,多因地制宜,选用物美价 廉的基质:如食用菌出菇后菌料、炉渣、芦苇(桔杆)末等,掺入少量 蛭石、草炭,形成复合轻基质。对不同复合基质的总体理化指标要求 为:容量0.5-0.8g/cm3比土壤小,相对密度1.93-2.29g/ m3约为土壤 密度80%左右,总孔隙度60-90%,大于土壤的40-77%,PH值6-7。 无毒无害。 ? C、基质和营养物配方基质+有机无机复混肥在茄果瓜类蔬菜育苗上, 一般每吨基质中再加入腐熟鸡粪36.5kg,硫酸铵4kg,硫酸钾3kg,硫 酸镁1kg,硫酸锌0.5kg等,另加5kg复合菌剂。基质+无机营养液一般 采用无土栽培(成株)营养液配方浓度的25-50%作育苗营养液浇施。如 黄瓜营养液通用配方:每升水中加入硫酸铵0.19g,硫酸镁0.537g, 磷酸一铵0.589g,硝酸钾0.915g,过磷酸钙0.337g。番茄栽培配方: 每升水加入硝酸钙0.354g,硝酸钾0.404g,磷酸二铵0.077g,硫酸镁 0.246g。西芹配方:每升水加入:硫酸镁0.752g,磷酸一铵0.294g, 硫酸钾0.5g,硝酸钠0.644g,硫酸钙0.337g。以上配方为成株栽培配 方,一般幼苗前期取栽培液稀释4倍,供幼苗浇施,幼苗中后期,稀 释2倍即可。 ? 4、嫁接技术 ? ①嫁接砧木种类黄瓜砧木多选用:黑籽南瓜、南瓜、笋瓜等。西瓜砧 木多选用瓠子、南瓜、冬瓜等。厚皮甜瓜砧木多选用:杂交南瓜做砧 木,如强力新土佐2号改良新土佐1号等,金丝瓜作砧土也较理想。茄 子砧木多选用赤茄和当地抗黄萎病的农家茄作砧木。辣椒砧木多选用 日本CS279、PFR-S64辣椒和当地耐抗疫病的辣椒品种。番茄多选育 荷兰KVFN番茄或我国毛粉802等。较抗青枯、枯萎病的品种作砧木。 ? ? ② 嫁接方法瓜类嫁接常采用靠接或插接两种方法,茄果类嫁接多采用劈接或插接等 方法。靠接(以黄瓜为例):黄瓜播期应早于砧木4-5天,当黄瓜第一片线天),砧木达到子叶平展时,为嫁接适期。靠接时,先取出砧木(黑籽南 瓜)的幼苗,用刀片将心叶(真叶)去掉,然后在子叶下面0.5~1厘米下刀,刀口和 子叶垂直按25~30度角向下斜切。深度不要超过下胚轴粗度的二分之一;如果刀 口过深达到髓腔,不仅影响成活,还可能使接穗(黄瓜)发生不定根,而后便在髓 腔内向下伸长而起不到防病效果。切好后暂放在事先准备好的干净而湿润的垫布 上。然后再取黄瓜苗,在靠第1真叶的一侧,按与子叶平行的方向在子叶下1.3~ 1.5厘米下刀,以45度角向上斜削,深度可达下胚轴粗度的三分之二,长度和砧 木上的切口相等或稍短些。切口如果距子叶较远(超过1.5厘米)会促使黄瓜发生不 定根,这点不容忽视。在切好接口后将两棵幼苗的舌形切口互相嵌接好,并用嫁 接夹(或事先剪好的干净的地膜条)进行固定,使切口密切接合,并要立即栽在育 苗钵中,栽植时砧木的根在中央,黄瓜与它相距2~3厘米。摆好位置填土埋根并 进行浇水,浇水时不要触及切口。劈接(以茄子为例):砧木应早于接穗5-7天播种, 当砧木达5-6片线片真叶时,为嫁接适期。劈接是先将生有5~6片线厘米)和接穗粗细相当的部位, 将茎部切断,切口要平整。为了保证成活和操作方便,须选留一片生长充实的真 叶,砧木不留叶片影响成活,多留叶操作不便。其余叶片及所有的腋芽都要去掉。 随即在切断的嫩茎上从中心切开长约1.5厘米的接口。在生有4~5枚线片嫩叶从下部切断,然后将茎部削成长约1.5厘米的楔形,下刀 削茎时力求两侧的斜度相等,切削面平滑。然后将削好的接穗插入砧木的接口。 在插接穗时使接穗和砧木的形成层互相对准。最后用嫁接夹固定使之紧密结合。 接穗较细和砧木的粗度不协调,应在砧木断茎的切面上靠一侧根据接穗的粗度切 出接口,接口的长度应根据接穗的粗度适当缩短。削好的接穗插入接口时,在靠 近接口外侧使两者的形成层相接,而后用嫁接夹在切口处固定。 ? ③ ? 嫁接苗管理嫁接后的幼苗在管理上,温度、湿度由高至低,光照由弱 至强,直至正常管理。喜温性蔬菜,白天温度一般1-3天内为23-30℃, 4-6天为22-28℃,7-9天为20-26℃,10天以上为20-25℃进入正常管 理。湿度1-3天内为90-95%,4-6天为90%,7-9天为85-90%,10天 以上85%以下进入正常管理。光照第一天全遮不见光,第2-3天早晚 短暂见光,4-6天中午遮光,7天后,逐步全天见光进入正常管理。 三、大田管理 ? 1、温度根据不同蔬菜品种和生育阶段,一般采用全天三段温度管理 法。即白天创造光合作用最适宜温度,如喜温性蔬菜(下同),白天2528℃,上半夜创造适宜光合产物运输的温度,一般保持15-20℃;下半 夜控制植物最少呼吸消耗的温度11-13℃(花期12-15℃)。 ? 2、光照冬季阴雨天气,应注意增补光照,减少落花现象发生。一般 采用人工照明补光,反光幕和清洁棚膜增光。夏秋强光高温季节和冬 春久阴陡晴时候,需进行遮光,防止日伤或失水萎蔫甚至死株。一般 采用遮阳网、草帘或丝瓜架下种植等措施进行遮光。 ? 3、水份推广应用节水降湿(空气湿度)栽培,并根据不同季节和生育期 需水曲线灵活用水。在季节上,一般秋季水足,冬季水少,春季水促。 生产上应采用地膜覆盖栽培,膜下暗灌和微灌技术,以达到降低空气 湿度,满足土壤水份供应的目的。严禁棚内露地大小漫灌。 ? 4、肥料设施蔬菜棚室内重点施用有机肥和生物有机肥,以改良土壤, 培肥地力,增强植株抗逆性。同时,结合氮磷钾的需求量,平衡施用 配方化学肥料,防止单一大量使用氮肥,以免造成徒长或缺素,影响 产量和质量。 ? 5、气体补充CO2气体。CO2作为光合作用的原料之一,其浓度高低, 直接影响到光合产物的多少。为此,在深冬季节,棚室内CO2严重不 足时,应人为定期施放,以增强光合作用,提高产量和质量。避免有 害气体氨气产生。大量施用未经腐熟的畜禽粪便和追施易释施放氨气 的化学肥料,如碳氨等,均易产生大量有害气体氨气,使植株中毒, 减产甚至死亡。 ? 6、土壤设施栽培土壤连作障碍问题,严重影响产量的提高和设施蔬 菜的发展,为减轻其发生程度。生产上,一要严格控制化学肥料施用 量,特别是单一元素化肥施用量;二要增施有机肥和生物有机肥;三要 水旱轮作(耐湿水芹、水稻等);四要种植耐盐碱作物,如芹菜、菠菜、 青蒜、叶用山芋、吸盐去盐;五要夏季土壤高温消毒,杀菌洗盐。一般 夏季将土壤耕翻后,亩施碎麦桔或稻草0.7-1吨,碳铵70公斤,与土 壤混合后,浇足水,上盖薄膜,增温发酵,经15-20天,最高温度可 达70℃,能杀死土传病虫和中和土壤盐碱,同时培肥地力。 ? 秸秆生物腐熟技术: ? (1)在设施蔬菜栽培中应用秸秆还田生物腐熟技术,是通过施用特制的 微生物菌剂,人为接种多种有益菌,使其在设施土壤中快速繁衍增殖 的一项技术。在埋施秸秆的配合下,土壤微生物总量增多。这些有益 菌种群的强势活动及分泌的抗生素、激素类物质,促进了根系的发育, 也抑制了土壤中某些病原菌的生长(拮抗作用)从而降低了一些由土壤 传染的病害(如枯萎病、根腐病)的危害程度,促进了土壤的健康。在 设施蔬菜栽培中施用大量秸秆(667m2施5000kg左右),将农作物秸秆 科学利用与施肥结合起来,既消除了环境污染,又改良了土壤。经测 定,秸秆菌剂处理区土壤有机质含量比较对照提高0.5个百分点,碱 解氮和有效钾均比对照增多。这些新鲜的有机质易于形成团粒结构, 从而提高了土壤蓄水保肥能力,改善了土壤的理化性质,培肥了地力, 为蔬菜作物生育提供了较好的土壤环境。 ? (2)操作流程:①物资准备:菌剂1KG/亩棚(30元)、麦肤:15KG/KG 菌剂(20元)、秸秆6-7亩/亩棚(500元);②流程:挖沟→铺秸秆→拌菌剂、 撒菌剂→覆土→浇大水→定植、打孔。 ? (3)效果及注意事项:效果:CO2浓度增加4-6倍,地温增加4-6℃,病 虫减少60%以上,消除土壤盐渍化、板结。 ? 注意事项: ? ①不能灌施杀菌剂,可浇根防病。②保持气孔通透。③定植前灌大水。 四、营养诊断 ? 根据植株长势长相和相关生长特点,把植株分为健壮株(正常株)、徒 长株和受抑株三种类型。对徒长株和受抑制株分析其发生原因,进行 针对性管理,使其逐步达到正常株。如黄瓜正常株表现为:节间长810cm,花顶距50cm,花向下垂,卷须粗直呈45°。而徒长株则大于 上述有关指标,抑制株则相反。 五、病害区别与防治 ? (1)细菌病害症状:油渍、烂臭。如软腐病、角斑病。 真菌病害症状:霉、点、 斑。如灰霉病、早疫病。 病毒病害症状:蕨叶、矮化、明脉、花叶。 生理缺 素。 线)保护剂 植物感病以前使用,发病后使用无效。药均匀覆盖在植株表面,能 抑制孢子萌发或杀死之,冲掉后,使菌侵入发病。如铜制剂、硫制剂。铜制 剂主要有:波尔多液、30%绿得保悬浮剂、80%高铜可湿性粉剂;30%王铜悬 浮剂;77%可杀得可湿性粉剂、靠山;50%琥胶肥酸铜(DT)可湿性粉剂;25%络 氨铜水剂。硫制剂主要有:硫磺粉(棚室消毒用)、硫悬浮剂;45%代森铵水 剂;50%福美双可湿性粉剂;70%代森锰锌可湿性粉剂;(80%大生可湿性粉剂)。 (3)治疗剂 发病后使用,药剂从植物表皮渗入植物体内,对病菌起抑制作用, 杀死菌丝体或中和其分泌毒素。内吸剂都是治疗剂,但有些不是内吸剂能渗 入植物组织(不能在体内输导),仍是治疗剂。如多菌灵、托布津等。 ? ? ?

本站文章于2019-10-09 09:32,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:蔬菜种植栽培身手

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