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绿豆沙雪糕的做法

  绿豆提前洗净泡5小时以上,锅内烧水,大约是绿豆的8倍左右,烧开后把绿豆放入直接盖锅盖大火煮开,后转中小火,继续煮大约40分钟。

  5.雪糕模子洗净沥干水,把做好的雪糕糊放入,插入雪糕棍,入冰箱冷冻,大约4小时即可。

绿豆沙雪糕的做法

绿豆沙雪糕的做法

  2、煮绿豆沙的过程中,切记一定要一直盖着锅盖煮,防止绿豆氧化,变成红色的~

  3、煮开后要继续盖着盖子闷成温的以后再开锅盖,捞出绿豆皮。同样是为了防止氧化变色。

  4、捞出绿豆皮后也可以用料理机把豆沙搅拌成泥后再过筛,也可以直接过筛,经过两步的豆沙更细腻。

  5、OK~~可以放蜂蜜,白砂糖或者炼乳调味。入冰箱冷藏或直接食用,或做成其他小甜品。

本站文章于2019-09-27 11:50,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:绿豆沙雪糕的做法

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